裕富宝厨具设备，富利**燃气炉具，**节能**蒸柜

1. 工厂生产技术参数及要求

1.1  无风机配置.

1.2  燃气额定压力﹕石油气﹕2800Pa﹔天然气﹕2000Pa﹔人工煤气﹕**0Pa﹒

1.3  供水压力﹕0.05~0.4MPa﹒

1.4  热负荷﹕42KW~46KW

1.5  燃烧噪音小于65dB﹒

1.6  烟气中CO含量≦0.05﹪.

1.7  水胆产生蒸气时间≦9min﹐供蒸气**于0.83Kg／min﹒

1.8  蒸层上下加热均匀﹐各层之间不串漏, 上层与下层加热速度一致﹒

1.9  蒸柜柜门可承重20Kg﹐打开时可水平静止﹐不回弹关闭﹒

1.10 水胆采用不锈钢加工﹐与火焰接触部分采用AISI 321耐热不锈钢﹐其它部分使用AISI 304 18－8材料﹐水胆使用25mm厚玻璃纤维隔热棉隔热﹒

1.11 蒸柜胶边使用硬度小于65的硅胶材质﹐关闭柜门﹐门面四周不漏蒸气﹒

1.12 常压蒸制﹐柜内压力小于50 Pa﹐设置蒸气**装置﹐正常使用时，蒸气不从柜身底部及四周漏出﹒

1.13 炉脚安装稳固﹐平推柜体一侧﹐柜身不发生摇动或倾斜﹒

1.14 燃气管使用的柔性金属管﹐应用耐硫化氢腐蚀的铝管﹒

1.15 设置长明火种点火﹐开关主火时不发生熄火﹒

1.16 配置**制﹐熄火时间不大于60秒﹐开火时间不大于40秒﹒

1.17 设置与**制联动操作的自动脉冲电子点火﹒

1.18 设置低水位保护开关﹐缺水时控制**制自动关闭燃气﹐防止干烧﹒

2. 结构设计的主要特点

2.1  蒸柜水胆使用不锈钢加工，与水及蒸汽接触部分全采用不锈钢材质。

2.2  发明**水胆结构设计，受热面积大、热效率高，在保证所需蒸汽量情况下，燃气用量节约20%。

2.3  专门设计的炉头与水胆火管结构相适应，燃烧完全。烟气中一氧化碳及氮氧化物等有害物含量少，火力均匀分散，提高使用寿命。

2.4  两个主火阀门控制多个炉头，可根据需要通过主火阀门开关选择不同蒸汽出量，有快蒸、慢蒸和保温三种功效。

2.5  每个蒸层独立分开，无蒸汽串漏，蒸汽流动合理，上下加热均匀，有效提高蒸汽利用率。

2.6  特别结构的硅胶门胶边，加上扣紧门锁，柜门不漏蒸汽。

2.7  燃烧无需风机鼓风，节约用电。

2.8  燃烧噪音小于65dB 。

2.9  压力平衡式自动补水箱，保证水胆水位平衡，入水可靠。

2.10 设置缺水保护，防止干烧损坏水胆。

2.11 设置常明火种。

2.12 配备**制。

2.13 采用**制联动自动脉冲电子点火，使用方便。

2.14 多蒸层蒸柜设置蒸汽开关和蒸汽**排放口，使用**方便。

2.15 蒸层排水U型管结构，防止蒸汽由下部外溢。

2.16水胆使用Φ1-1/2”球阀作放金属0，且手柄设置在前部，放水操作方便。每日放水可大大减少水垢生成，有效提高水胆使用寿命。

2.17 进蒸汽和排蒸汽信道可拆卸结构，符合卫生标准要求。

2.18 层网可装拆且防拉脱，设计人性化。

2.19 零部件设置在前部维修，两侧不必预留维修空间，提高空间利用率。

2.20 另有稳压调压器供选配，稳压调压器作用是稳定火焰大小，不受气压变化而变化。